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如何制作韩式鸡肉炖土豆 香嫩美味的红烧鸡肉

时间:2020-10-30  来源:养生生活方式

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原料

鸡肉。

配料

葱、生姜、八角和辣椒。

调料

盐、酱油。

做法

1、首先把鸡洗净剁小块然后焯水备用武汉哪的医院看癫痫病好,看这里

2、锅烧热多倒些油,把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出。

3、这时把锅重新涮洗干净,把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒、加酱油上色炒然后加盐最后倒水没过鸡既可,开大火烧滚,再转小火慢炖直到烧烂收汁为止。

材料

1.琵琶鸡腿400g沈阳市治癫痫首选哪家医院p>

2.土豆中3个,洋葱中2个,胡萝卜大1个,大葱半棵,姜一块,红辣椒一棵,大蒜6粒,紫苏4片

3.韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许

洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。

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将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入琵琶,炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱,炒3分钟;然后,加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫。

往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱,搅匀后,慢慢加入菜锅。

将菜汤拌均匀后,盖锅煮10分钟。

将土豆带皮洗净武汉有效的癫痫病医院后,分别包上保鲜膜,放入微波炉,600W加热5分钟。

取出剥皮后,每个都分别横竖两刀切成四块儿。

往已经煮了10分钟的菜里,加入土豆块儿,再加入糖、盐,盖锅再煮10分钟。

待菜煮好以后,关火,加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子,就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。

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