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9款秋季清燥润肺汤

时间:2020-05-19  来源:养生生活方式

1、沙参百合润肺汤

材料:北沙参15克,百合30克,花果5个,猪瘦肉18克,陈皮1片。

做法:先将无花果洗干净,对半剖开。猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净。将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。

功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便。

2、马蹄百合炖鹧鸪

材料:马蹄5~7个、百合30~40克、鹧鸪1~2只、猪瘦肉50~100克,生姜3片。

做法:马蹄去皮、切对半;百合稍浸泡;鹧鸪宰洗净;猪瘦肉洗净,切小方块。一起下炖盅,加入热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖2个小时便可。进饮时下盐。

娄底癫痫好医院le="text-indent:2em;text-align:left;">功效:润肺清燥、养胃生津。

3、白菜干北杏腊鸭肾蜜枣汤

材料:白菜干300克、北杏15克、腊鸭肾4个、蜜枣5个、瘦猪肉120克。

做法:白菜干用清水浸软,洗净,切段;北杏蜜枣用清水稍浸泡,并去芯、去核;腊鸭肾洗净,用温开水稍浸泡,切厚片;瘦猪肉洗净。然后一起放置瓦煲内,加入清水1200毫升(约12碗水量),武火煮沸后,改用文火煲2~3个小时,调入少许盐便成。

功效:白菜干有润肺燥、清肺胃热的作用。北杏有止咳平喘、宣降肺气的作用;腊鸭肾有养胃生津、消食健脾的作用;蜜枣功能益气生津、润肺;猪瘦肉有滋阴燥生津作用。合而为汤,能清燥邪、滋阴液、养胃津、润肺燥,则肺燥咳喘可愈,胃燥渴饮可止,肠燥可通。

4、西洋菜排骨汤

材料:西洋菜500克、排骨500克、生姜3~4片、蜜枣2枚、调料适量。

青岛治疗癫痫哪家医院靠谱t;">做法:将排骨用开水洗干净,蜜枣洗净、去核、稍浸泡,西洋菜洗净,将各种材料放入瓦煲内,加清水,武火煲沸后改为文火煲30分钟,调味即可。

功效:西洋菜有清燥润肺、化痰止咳和利尿等功效,排骨含有蛋白质和丰富的钙与磷,对促进儿童身体的生长发育及防止老年人有一定作用。此汤对肺热者有辅助治疗作用。

5、白茅根雪梨猪肺汤

材料:鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。

做法:猪肺洗净切块,放入开水中煮5分钟,捞起冲洗干净;雪梨切块,去心和核;白茅根切短。陈皮用水浸软,与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲,用文火煲2小时即可。

功效:清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、、咳嗽,或干咳无痰,或痰中带血、痰稠黄浓、、、唇舌干燥、便秘。又适宜、、气管炎及患者饮用。

6、罗汉果白菜干汤

材料:罗汉果13-12个,白菜干50克、瘦肉100克。

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做法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1小时。

功效:养阴清肺、润燥化痰。罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,白菜干是以“甜、软、甘”着称的白菜晒干而成,有消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效,是广东民间常用的煲汤煲粥的材料。

7、雪梨橄榄瘦肉汤

材料:橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个、姜2片。

做法:将瘦肉洗净,飞水切块;雪梨洗净切片后与橄榄、蜜枣放入炖盅加清水250毫升,隔水炖2小时。

功效:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津,化痰醒神,解酒毒;雪梨、猪肉皆能清热解暑润燥。合而为汤能清肺利咽,生津润燥。适用于咽喉肿痛,声音嘶哑,烦热口渴,痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛等。

8、麦冬甲鱼汤

七台河正规的癫痫病医院 align:left;">材料:麦冬15克、枸杞10克、玉竹10克、甲鱼(又称鳖)250克;白酒两小匙、盐一小匙。

做法:将甲鱼宰杀洗净,热水汆烫出水切块加水炖煮1小时,另将药材用水冲洗后放入沙锅中,再将调料入沙锅,加入盐和白酒,用文火炖30分钟即可食用。

功效:麦冬养阴生津,枸杞滋补肝肾,以明目乌发见长;玉竹性寒,能润泽肤色;甲鱼营养丰富,有滋阴、清热、凉血之效,被誉为阴性食品中的佼佼者。此汤具有养阴生津、滋补肝肾、明目乌发、美白祛斑、润泽肌肤的功效,非常适合皮肤干燥的人饮用,特别是女性。

9、陈川茯苓炖瘦肉

材料:川贝5~8克,陈皮10克,茯苓15克,瘦肉150克,食盐适量。

做法:先将瘦肉冲洗干净,然后与川贝、陈皮、茯苓一同放进炖盅里,加水500毫升,隔水炖2小时,最后加入适量食盐调味。

功效:川贝润肺止咳、清热化痰平喘;陈皮理气健脾、润燥化湿;茯苓利水渗湿,健脾宁心。此品适合肺虚久咳、痰多的人食用。

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