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农村田野间的野菜,是名副其实的“降压高手”,很多人都不知道 每日看点

时间:2019-07-20  来源:养生生活方式

苜蓿菜就是上海人和江浙人说的草籽。苜蓿每一根细茎上面,有叶三齿,如倒心形,先端稍圆或凹入上部有锯齿,叶的表面呈浓绿色,茎梗极短,吃的时候,以叶为主,在江浙两省生产特多,每逢上市季节,家家户户都把它当作家常蔬菜。炒着吃味道很好。苜蓿为豆科植癫痫病比较好的治疗医院物。但可不要因此小瞧这种植物,它默默无闻生长在田野里,居然是蔬菜中的上品,称它为“降压高手”毫不过分!

食疗用法:

1.将苜蓿拣去老梗黄叶洗净后,用旺火重油炒食味极鲜嫩。

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2.上海菜馆有生煸草头供应,是摘除茎梗,完全用苜蓿叶炒成的,所以特别鲜嫩,售价稍昂。

3.苜蓿冷吃,别有风味,草头的汁液,比其它蔬菜更清凉可口。

苜蓿的嫩叶,是我们理想的蔬菜,因为极富营养,在绿叶蔬菜中,它的维他重庆羊癫疯正规医院命K的含量最高,特别是维他命A含量和胡萝卜相差极

微,维他命C超过白萝卜二三倍以上,这些营养成分都超过菠菜

另外苜蓿也有防出血的功效,一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。其实癫痫病抽搐症状怎么治疗维他命K在食品中,含量最丰富的,就是“苜蓿”。

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(图片来源网络)

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